Gastro kroužek - lekce 2
Druhá lekce byla plná vůní a akce! Děti se naučily připravit dokonalé těsto, správně vážit suroviny a filetovat ovoce. Největším zážitkem bylo obracení palačinek ve vzduchu, které si každý vyzkoušel.
Co jsme vařili:
Slaná psaníčka: Palačinky plněné šunkou a sýrem, dozlatova zapečené na pánvi.
Crêpes Suzette: Sladký dezert v omáčce z domácího karamelu, pomerančového džusu a másla.
Na závěr jsme se seznámili s kořením, které sladká jídla skvěle doladí – děti si prohlédly a očichaly badyán, skořici, hřebíček, kardamom i muškát. Všechny výtvory se moc povedly a děti si na nich skvěle pochutnaly!